調理機器もシンプルに

気忙しい季節となりました。
子供たちが巣立ち、1人の食事が増えましたが、
忙しくても、1人だからと言ってお弁当など買いません。
食いしん坊だからです。
バランスよく、手際よく、美味しく食べたい！
それにプラス、冬は暖かいモノがいい！

そこで冬によく利用するのが、このホットプレート。
22年前、娘の保育園のバザーで、50円で買ったモノです。
ただ保温するだけの機能。
スイッチもなく、コンセントに差し込むだけ。
もちろん、温度調節機能もありません。

フライパンで蒸した料理をお皿に盛って、このﾌﾟﾚｰﾄに置く。

お皿が温まり、いつまでも暖かい料理が頂けます。
薄っぺらいので、片付に場所もとらず、重宝しています。

ガスコンロの魚焼きグリルも、良く使います。
セラミック製の容器に、休日に造り置きしたポテトサラダや野菜やウインナーソーセージを。
アッ、お豆腐も入れちゃえ～っ。
そうだ、明日の分も。2皿作っちゃおう、と。
メルティチーズを載せて、グリルへ。

焼く事　弱火で4、5分。

出来上がり！！

電気オーブンでは、時間が掛かるけれど、グリルなら、火力が強く直火だし、早い！
鶏肉も、焼けますョ～。
やはりセラミック製の大きい容器＆アルミホイルで。
今度作った時、UPしますね。

電化製品は年々進化し便利になっていますが、機能がありすぎて、複雑になりがち。
お値段も、その分張ります。
説明書を読むのもシンドイって事はありませんか。
シンプルな器具で、場所も取らず、簡単に普段使えるモノが、身も心も軽く、スッキリするように思います。

さて、皆さんは1人だけの冬の食事、どのように工夫なさっていますか。

加部千賀子/建築設計士